Tak Hanya Gurihnya Rendang, RM Sederhana Hadirkan “Ekosistem Hidup” di Ibu Kota Nusantara
Info Ujoh Bilang- Kabar gembira bagi para pecinta kuliner dan penggagas kemajuan IKN! Restoran Minang legendaris, Rumah Makan Sederhana, resmi akan melebarkan sayapnya dan menjadi salah satu pionir kehidupan komersial di Ibu Kota Nusantara (IKN). Kehadirannya tidak sekadar membawa cita rasa autentik Nusantara, tetapi juga merancang sebuah kawasan terpadu yang modern dan berkelas dunia.
Baca Juga : Surga Tersembunyi Kuliner Fermentasi Suku Dayak
Momentum bersejarah ini ditandai dengan penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) dan PT Vitka Delifood, selaku pemilik brand RM Sederhana. Kolaborasi strategis ini akan mengubah sebidang lahan seluas 12.713 meter persegi di Kawasan Inti Pusat Pemerintahan (KIPP) 1A, IKN, menjadi sebuah destinasi yang hidup dan dinamis.
Lebih dari Sekadar Restoran: Sebuah Kawasan Terpadu Nan Modern
Jangan bayangkan hanya satu bangunan restoran yang akan berdiri. PT Vitka Delifood berencana mengembangkan kawasan tersebut menjadi sebuah mixed-use area yang komprehensif. Rencana pembangunannya mencakup:
-
Restoran Signature RM Sederhana: Tentunya, sajian istimewa seperti Rendang, Gulai Tunjang, Dendeng Balado, dan berbagai hidangan Minang lainnya akan menjadi primadona yang siap memanjakan lidah para penghuni dan pengunjung IKN.
-
Bangunan Perkantoran Kelas Dunia: Menyediakan ruang kerja modern yang mendukung aktivitas bisnis dan ekonomi di pusat pemerintahan baru.
-
Ruang Ibadah (Masjid): Sebagai fasilitas penunjang spiritual yang memadai bagi masyarakat muslim.
-
Lembaga Riset dan Pengembangan: Wujud komitmen untuk menyumbangkan ilmu dan inovasi bagi kemajuan IKN.
-
Berbagai Fasilitas Pendukung Lainnya: Dirancang untuk menciptakan kenyamanan dan kemudahan bagi siapa pun yang beraktivitas di kawasan tersebut.
Langkah Konkret Wujudkan IKN yang Hidup dan Berkelas
Kepala OIKN, Basuki Hadimuljono, menyambut antusias kolaborasi ini. Dalam keterangan tertulisnya, beliau menyatakan, “Kerja sama ini menjadi salah satu langkah konkret dalam menghadirkan kuliner Nusantara di IKN. Kami berharap kerja sama ini dapat mempercepat terwujudnya ekosistem kota di IKN.”
Basuki juga mengungkapkan bahwa pembangunan tahap pertama atau fase 1 di area tersebut ditargetkan akan dimulai pada kuartal IV tahun 2025. Beliau menekankan bahwa peran serta sektor swasta seperti ini sangat vital dan menjadi kunci dalam mempercepat pembangunan IKN secara keseluruhan.
Menghadirkan Jiwa dan Rasa Nusantara di Jantung IKN
Di sisi lain, Komisaris Utama PT Vitka Delifood, Asman Abnur, menyampaikan rasa hormat dan kebanggaan atas keterlibatan perusahaannya dalam proyek strategis nasional ini.
“Kami merasa terhormat dapat menjadi bagian dari pembangunan IKN. Kehadiran RM Sederhana di IKN diharapkan dapat memberikan sajian kuliner khas Legendaris yang sudah dikenal luas masyarakat,” ujar Asman.
Lebih dari itu, Asman berharap kehadiran RM Sederhana dan fasilitas pendukungnya tidak hanya menjadikan IKN sebagai pusat pemerintahan semata, melainkan juga menciptakan ruang hidup yang inklusif, dinamis, dan benar-benar mencerminkan kekayaan budaya Indonesia. Keberagaman cita rasa Nusantara, yang diwakili oleh kelezatan masakan Minang, akan menjadi benang merah yang menyatukan semua orang di ibu kota baru.
